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健康小常识2——如何做好营养均衡

发布:admin   时间:2016-06-14 11:39:13   来源:   浏览:396次

5月20日是“全国学生营养日”,今年的主题是:全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为通过调查,现在的中小学生不仅学习紧张,饮食上也出现了早餐不吃、午餐对付、晚餐过剩的问题,导致中小学生营养状况两极分化——由于营养不均衡造成的营养过剩和营养不良,使得不少孩子的身体出现了问题。我们中学生正处在成长期,新陈代谢旺盛,所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。 如果缺少人体内的必要元素,会造成学习工作时注意力不易集中,记忆力减退,视力下降等状况,严重危害中学生的日常生活。 中学生当前的任务就是学习,而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本。
合理搭配一日三餐很重要早、中、晚餐的能量和营养素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循‘早吃好、午吃饱、晚吃少’的原则,尤其是一天中的早餐至关重要。有很多人认为,早晨时间紧张,不吃早餐也没关系。其实,这种观念是非常错误的。早餐能提供全天三分之一的能量和营养素的需要,保证充足的血糖供应。如果不吃早餐,会导致全天能量和营养素的不足,影响孩子的正常生长发育,还能导致营养不良、缺铁性贫血、肥胖等。”

“现在很多家长缺乏正确的营养知识,对孩子的某些不良饮食习惯听之任之,导致了孩子偏食挑食,久而久之,造成身体微量元素的缺乏,致使免疫力下降,易感染各种传染疾病,从而影响身体发育。”对此,首先要少吃零食。目前的多数零食都属膨化食品或者油炸食品,所含脂肪和热量都很高,过多食入很可能会导致肥胖。其次要饮食规律。有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭;也有些孩子不吃早餐就去上学,其理由之一就是“不饿”;还有些孩子学习紧张,常常做完功课才吃饭。这些做法都容易损害胃,也会削弱人体对疾病的抵抗力。第三要饭菜食用均衡。常听父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,吃的菜多营养才全,且不容易长胖。其实这是相对而言的,对于一些身体过度肥胖的儿童,可以适当地多吃一些青菜,但从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。而且,每个人所处的生长阶段不同,主副食搭配比例有年龄特点,青少年正在长身体和骨骼,活动量也大,更不能多吃菜、少吃饭。最后不要乱吃补药。不少家长怕孩子营养不够,不是补钙就是补铁,补来补去,孩子的身体反而吃不消。因此我们平时合理膳食是很重要的。